슈퍼푸드 보이차 - 중국 명차의 능력
보이차란 중국 운남성에서 생산한 대엽종의 찻잎을 발효시켜 만든 흑차의 일종으로, 오래되면 될수록 떫은맛이 사라지고 향기가 오래 지속되는 특징을 가지고 있습니다. 인류 역사상 가장 오래된 차 중 하나로도 알려져 있습니다. 커피보다 전통차를 즐겨마시는 중국인들에게 보이차 만한 것이 없습니다. 중국인들이 기름진 음식을 즐기지만, 보이차와 같은 차문화 덕분에 비만이 많지 않다고도 합니다. 보이차는 중국 청나라 황실에서도 즐겨 마시던 귀한 차로, 황제의 생일 연회나 중요한 국가 행사가 있을 때 타국에서 찾아온 사신들에게 주는 귀한 예물로 많이 사용되었습니다. 서태후와 건륭황제가 즐겨 마시던 차로도 유명합니다. 최근에는 다이어트 등 건강 효능이 새롭게 조명되고 있으며, 국내에서도 이효리, 이상순 부부가 TV 예능 ..
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2018. 5. 22. 01:02